うわさのカシス
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作成日時 ： 2007/03/28 22:15
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うわさのカシスの優良な原産地のひとつ、北欧ではカシスは白夜のなか、太陽をたっぷり浴びて栄養たっぷりに育ちます。そうして育ったカシスはカクテルやお菓子の原料にされますが、サプリメントとしても最近注目を浴びています。カシスはベリーの仲間といわれますが、植物学上はカシスとべリー類は別です。カシスはユキノシタ科スグリ属の一種で黒すぐりと日本では呼ばれます。
カシスは抗酸化成分のポリフェノールが豊富です。カシスのポリフェノールのうちあの紫色の由来はアントシアニンです。アントシアニンはブルーベリーやビルベリーを凌ぐ量が含まれています。カシスは料理に上手に取り入れることで、食生活のバランスも整えてくれます。ビタミンやミネラルのバランスもトップクラスな果物です。
カシスで目が良くなるのか？一般に健康食品は効果効能は謳えず、またはかばかしい効果は無いという意見も多いです。カシスに関する実験も行われていますが、アントシアニンの体内での作用は徐々に明らかになっていますが、体の現状を変えるにはサプリメントだけでは難しいかもしれません。
カシスの研究報告は力強いものです。しかし、カシスを毎日とって眼精疲労が回復したり、するかというと、自信を持っては勧められません。カシスやサプリメントを取りつつ、生活をちょっとづつ変えていってはどうでしょうか？目を休ませる。食事を変えてみる。内臓を休ませて上げると目にも調子いいという経験があります。目だけでなく体全体から考えるそんな視点も持ってみるといいですよ。
カシスの力
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